Вам і вашій родині приїлися звичайні млинці та просто млинці з сиром? Тоді рецепт нижче вам підійде. Це альтернатива вищепереліченого. Найцікавіше, що не потрібно морочитися зі складним приготуванням, а результат порадує вас і вашу родину!
Інгредієнти
300 г борошна, плюс додатково для присипки
250 г натурального йогурту
4 ст.л. насіння кунжуту
1-2 ст. ложки рослинної олії
Метод
Крок 1
Насипте борошно в велику миску і додайте 1 чайну ложку солі. Додайте йогурт, 2 столові ложки води та насіння кунжуту, потім перемішайте, щоб вийшло тісто (воно буде досить вологим). Присипати робочу поверхню борошном і розкласти тісто. Розділіть на шість частин. Працюючи з одним кулькою за раз, а решта накриваючи кухонним рушником, скачайте в коржі товщиною близько 0,5 см.
Крок 2
Нагрійте велику сковороду або сковороду до сильного нагріву. Змастіть одну корж маслом і викладіть на сковороду масляної стороною вниз. Готуйте по 2-3 хвилини з кожного боку, поки на поверхні не з’являться бульбашки, а нижня частина не стане коричневою. Переверніть і готуйте ще 2 хвилини, потім перекладіть на тарілку. Продовжуйте готувати залишилися коржі. Оберніть їх фольгою і тримайте в теплі в низькій духовці, поки вони не будуть готові до подачі, або подавайте при кімнатній температурі.