Наприклад, що незвичайного в яблучному пирозі? Здавалося б, банальне і звичайне частування, яке багатьом вже набридло. Але за рецептом Євгена пиріг перетворюється в десерт, який подають в дорогих ресторанах. Ми впевнені, ви точно зможете приготувати такий на своїй кухні!
Інгредієнти для яблучного пирога
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Ванільний цукор – 1 ч. Л.
- Кефір – 250 мл
- Вершкове масло – 50 г (плюс 20 г для змащування форми)
- Борошно – 250 г
- Сіль – 1 щіпка
- Розпушувач – 1 ч. Л.
- Яблука твердих сортів – 2-3 шт.
- Мелена кориця – 1 ч. Л.
- Цукрова пудра – 1 ст. л.
Процес приготування
Візьміть миску, змішайте там 250 мл кефіру, 2 яйця і 200 грам цукру. Ретельно змішайте, щоб консистенція була однорідною і без згустків.
Далі додаємо дрібку солі, ванільний цукор або ванілін, розтоплене вершкове масло, розпушувач. Змішуєте. Потім борошно. Потім перемішайте, щоб не було грудочок.
Викладаєте на форму пергамент, а на пергамент акуратно виливаєте тісто.
Зверху викладаєте нарізані яблучка.
Яблука краще не різати занадто дрібно, щоб при випічці вони не втратили свою форму і не перетворилися в кашку.
Відправляєте в духовку і випікаєте при температурі 180 градусів близько півгодини.
Зверху посипати цукровою пудрою.
Смачного!