Воздушный омлет с картофелем: просто, недорого и самое главное вкусно!

Пушистый омлет - отличное блюдо для любого случая: завтрак, обед или ужин. И заморачиваться не нужно!

С утра не хочется заморачиваться с приготовлением завтрака, а традиционные жареные яйца уже надоели.

Внесите разнообразие в приготовление омлета и порадуйте себя и свою семью

Ингредиенты

500 г картофеля
сливочное масло
2 маленькие луковицы, мелко нарезанные
1 красный перец, мелко нарезанный
8-9 яиц
25 г чеснока

Воздушный омлет

Методика

Шаг 1
Лук мелко нарезать, красный перец измельчить, удалив косточки. Нарезать картофель ломтиками примерно ½ см.

Шаг 2
Нагрейте кусок сливочного масла на средней (около 24 см) сковороде на слабом огне и осторожно готовьте 10-15, пока не начнет подрумяниваться, добавьте перец и готовьте еще 5 минут.

Шаг 3
Положите картофель в пароварку над кипящей водой на 10–12 минут, чтобы он стал мягким. Если у вас нет пароварки, положите в кастрюлю, залейте кипятком и тушите на медленном огне 8–10 минут, пока не прогреется, и хорошо слейте воду.

Шаг 4
Яйца разбить в кувшин и взбить вилкой, приправить щедрым молотым перцем и щепоткой соли. Ножницами нарежьте чеснок на мелкие кусочки и перемешайте.

Шаг 5
Разогрейте гриль. Добавьте в сковороду еще немного масла и всыпьте картофель. Полить яичной смесью. Готовьте 15 минут, пока он почти не застынет, а под ним не станет золотисто-коричневого цвета – вы можете использовать кусочек рыбы, чтобы приподнять омлет и проверить. Ставим сковороду под решетку. Убедитесь, что ручка находится вне духовки, так как она станет очень горячей и может обжечься. Готовьте еще минуту или две и подавайте.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Галина Стаханова

Галина Стаханова стала известной только после пенсии: как актриса выглядела в молодости и кем...

Фильмография Галины Стахановой насчитывает более 100 картин. В свои 79 лет она продолжает радовать телезрителей ролями в кино. Но режиссеры заметили артистку только после выхода на пенсию.
Маша Ефросинина

Маша Ефросинина показала семейную идиллию и открыла три важных секрета, как ее достичь

Ведущая Маша Ефросинина - счастливая жена и мама двоих детей - дочки Наны и сына Александра. Хотя в жизни женщины были очень страшные моменты.
Карты ТАРО

Чтение Таро на одну карту для всех знаков зодиака, 8 июля 2021 года

Это неудобство может быть на данный момент звуковым сигналом на экране, но не тем, что будет длиться вечно.
Ведущая Леся Никитюк показала свои длинные ноги и оделась только в один халатик

«Орех» Леси Никитюк зажевал плавки: ведущая «Орла и Решки» показала восторженное фото в бикини...

Народная любимица Леся Никитюк не перестает удивлять публику своими выходками даже в отпуске. На этот раз ее «орех» буквально зажевал плавки.

Популярне за тиждень

Популярне