Мясной пирог с твердым сыром: рецепт теста без дрожжей

Author name 30 апреля 2020 в 10:04

Поделитесь этой статьей

М'ясний пиріг без дріжджів
М’ясний пиріг без дріжджів

Любите пироги, но не хочется возиться долго с тестом? Есть выход. Обратите внимание на этот отличный рецепт пирога с мясом, где нет дрожжей.

Ингредиенты для теста:

  • яйца – 3 шт.
  • сметана – 200 г
  • мука – 150 г
  • соль – 0,5 ч. л
  • разрыхлитель теста – 1,5 ч. л

Для начинки:

  • мясной фарш – 500 г
  • растительное масло – для жарки и смазывания
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • петрушка или укроп
  • твердый сыр – 150 г

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить. Добавить сметану и перемешать.
  2. Всыпать муку с разрыхлителем, соль. Перемешать до однородной массы.
  3. Фарш обжарить на масле с луком. Добавить специи по вкусу.
  4. Форму для запекания смазать маслом. Вылить половину теста, разровнять лопаткой. Сыр натереть на терке.
  5. Выложить равномерно начинку, зелень и посыпать сыром.
  6. Вылить остальную часть теста и разровнять. По желанию можно посыпать пирог кунжутом.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать 30-35 минут.

Шикарный  мясной пирог готов!

Еще рекомендуем прочитать:

Поделитесь этой статьей