Идеальное ванильное печенье к чаю или кофе: базовый рецепт песочного теста

Author name 28 октября 2020 в 11:10

Поделитесь этой статьей

Домашнее печенье
Домашнее печенье

Печенье можно приготовить просто для родных, а можно его полить шоколадом, посыпать орехами и угостить гостей.

Список продуктов:

  • 100 г масла сливочного
  • 80-100 г сахара
  • одно яйцо
  • 1,5 ч. л. ванильного сахара
  • 150 г муки
  • 2-3 г разрыхлителя
  • лимонная или апельсиновая цедра, шоколад, орехи, сухофрукты по желанию

Приготовление:

Сразу включить духовку, установить температуру 180-185 ℃.

Смешать муку с разрыхлителем.

Сливочное масло (комнатной температуры) соединить с сахаром, затем венчиком перемешать до кремовой массы. Добавить яйцо, ванильный сахар, по желанию лимонную или апельсиновую цедру и снова перемешать.

В массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Лопаткой перемешать до однородности. В тесто можно добавить сухофрукты, орехи.

С помощью ложки выложить небольшие шарики теста на противень на расстоянии друг от друга, затем слегка придавить. Выпекать печенье около 15-20 минут.

Еще рекомендуем прочитать:

Поделитесь этой статьей