Ледачі чебуреки – швидше, ніж зварити яйця (відео)

Author name 28 October 2021 в 18:10

Поділитися статтею

Рецепт лінивих чебуреків від Ольги Матвій
Рецепт лінивих чебуреків від Ольги Матвій

Існує думка, що у вуличних забігайлівках чебуреки готують далеко не з добірного м’яса.

Якщо ви хочете порадувати себе і близьких цими чудовими домашніми ласощами, то представляємо вашій увазі рецепт від Ольги Матвій.

Цікаво, що для цього рецепта не потрібно готувати тісто.

Для того, щоб приготувати ледачі чебуреки, вам потрібно взяти такі продукти:

  • сім круглих лавашів;
  • курячий фарш із салом – 150-200 грам;
  • цибулина одна велика (якщо маленькі, то дві);
  • 20 мл води;
  • 1 яйце;
  • спеції за смаком/зелень.
Рецепт лінивих чебуреків від Ольги Матвій
Рецепт лінивих чебуреків від Ольги Матвій

З огляду на назву чебуреків — ліниві — означає, що взагалі мало часу піде на приготування. Ольга на відео розповідає, що коли вперше побачила такий рецепт у мережі, дуже здивувалася та була впевнена — навряд чи щось гарне з цього вийде.

Проте вона приготувала і її домашнім дуже сподобалося.

Процес приготування: змішуємо фарш із салом, дрібно нарізану цибулю, сіль. Туди ж додаємо приправи – можна перець, суміш перців, червоний перець, паприку, прованські трави – все, чого душа забажає. Добре перемішайте і додайте туди 20 мл води, щоб м’ясо було не одним шматком.

Берете одне яйце, добре збиваєте його в мисці, і змащуєте цим яйцем краї круглого лаваша – це дозволить йому добре склеїтися.

На центр лаваша викладаєте фарш так, щоб закрилася лише половина кола. Товщина шару – приблизно 0,5 см. Згортаєте лаваш навпіл і придавлюєте краї. Відправляєте на сковороду, а коли приготується, можна посипати свіжою зеленню.

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею