Господині в Україні уважно стежать за зміну цін на харчові продукти. Хоча багатьох жителів нашої країни цікавить комунальні тарифи та вартість ліків, але ціна харчові продукти знаходиться не на останньому місці.
Адже значну частку зі свого сімейного бюджету звичайний житель України змушений витрачати на харчування, в тому числі та на овочі. Так, наприклад часник в супермаркетах і на базарі, теж став коштувати чимало.
Аналітики продовольчого ринку констатують, що у 2021 році в нашій країні очікується дефіцит часнику. Це в основному пов’язано з погодними умовами. В Україні дощова осінь, а потім засуха.
ЧасникЗараз фермерськими господарствами вже реалізовано 80% -90% часнику.
Юліана Мусса, яка є керівником “Асоціації виробників часнику України”, підтверджує вищевказане.
Зараз вартість часнику коливається від 60-70 гривень за один кілограм. У деяких областях України вона досягає 80 гривень за один кілограм.
Експертами прогнозується, що до кінця 2021 року вартість вітчизняного часнику буде вже 100 гривень за один кілограм.
Сезон цього року ознаменувався відчутною затримкою імпорту часнику з Китаю. Це було пов’язано зі складнощами контейнерних перевезень. Тому китайський часник був замінений постачанням з Узбекистану.
Своєю чергою український часник експортується в країни Прибалтики: Латвія, Литву, а також в Білорусь.
Як констатує Юліана Мусса експортна ціна часнику з України становить 2,4-2,6 євро за один кілограм.