В Україні прогнозується підвищення цін на цукор Наразі собівартість цукру досягла 3-32 гривні за 1 кг.
Аналітики продовольчого ринку констатують, що вартість цукру в супермаркетах може зрости навіть у зв’язку з тим, що підприємства, які переробляють цукрові буряки, почали зупинятися.
Це з тим, що дорожчає газ і виробництво цукру стає нерентабельним.
Так підвищення вартості газу з 8 до 28 гривні за один кубічний метр стало непіднімний для багатьох промислових підприємств.
В Україні із 34 заводів, які переробляють цукрові буряки, 19 підприємств використовують природний газ. А 4 заводи вже зупинилися, бо за такої ціни на газ виробництво цукру стає нерентабельним. У 2021 році цукрові буряки вже прибрали на 67% площ, а врожай його вищий ніж у 2020 році.
Для задоволення внутрішньої потреби нашої країни в цукрі, необхідно переробити вбрані цукрові буряки.
У зв’язку з високим урожаєм начебто є ймовірність зниження цін на цукор. Але через рекордне подорожчання природного газу, цього може не трапиться. На цукрових заводах витрати на виробництво цукру зростають.
Як прогнозують експерти в супермаркетах України вартість цукру може бути вищою за 40 гривень за 1 кілограм. Бо якщо виробник цукру запропонує на ринок та в супермаркети ціну 35-40 гривень за 1 кг, то магазини додадуть ще торгової надбавки.
Тому нова вартість цукру буде значною.