Кожна господиня завжди хоче порадувати своїх домашніх, а також здивувати гостей гарною та апетитною стравою на Новий рік.
А Новий рік не за горами. Необхідно вже зараз шукати рецепти для цікавих та смачних страв.
Нижче ми вам пропонуємо один із варіантів салатів. Це барвистий та смачний салат “Шапка Мономаха”. Такий салат відразу зметуть зі столу, навіть не сумнівайтеся.
Навіть гурмани відзначають, що цей салат має насичений і оригінальний смак. Поєднання інгредієнтів чудово.
Інгредієнти
Потрібно взяти 400 гр., Курячого філе. Його необхідно зварити або обсмажити до готовності на олії на сковороді.
Яйця – три штуки.
Картопля – три штуки.
Буряк – одна штука.
Два зубчики часнику.
Чорнослив – сто грамів.
Волоські горіхи – сто грамів.
Твердий сир – двісті грамів.
Майонез чотириста грамів.
Цибуля – (краще червона) – одна.
Гранат, щоб прикрасити салат – один.
Зелень, на власний розсуд: петрушка або кріп – два грами.
Лимонний сік дві столові ложки.
Сіль – на власний смак.
Перець чорний мелений – на власний смак.
Метод приготування
Необхідно натерти попередньо очищене яблуко на великій тертці. Для того, щоб воно не потемніло – полийте все лимонним соком. Потім сік потрібно злити, коли формуватимете салат.
Окремо потрібно натерти на великій тертці білок яйця, коли ви зварите та остудите яйця. Коли ви відварите та остудите картоплю, то теж потрібно його натерти на великій тертці. Потім натираємо яєчні білки на дрібній тертці та сир.
Для приготування соусу, використовуємо змішаний майонез з часником, який перед цим пропускаємо через прес, плюс сіль, перець.
Чорнослив необхідно нарізати смужками.
Відварені буряки потрібно натерти на великій тертці.
Наріжте зелень.
Після чого потрібно взяти велику страву і по шарах розкласти всі вищезгадані продукти, попередньо змащуючи кожен шар майонезом.
Все – салат “Шапка Мономаха” – готовий для подачі на святковий стіл!