Запеченные баклажаны с курицей: как приготовить самую вкусную закуску в духовке

Запеченные баклажаны можно быстро приготовить на ужин. Это один из самых вкусных, доступных и несложных рецептов.
Приготовьте такие ингредиенты:
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Соль, черный перец
  • Небольшой лук – 1 шт.
  • Чеснок по вкусу
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Пармезан
Приготовление (ВИДЕО):

Начните из самих баклажанов. Их нужно очистить от кожуры только с одной стороны. Затем полить оливковым маслом и отправить в духовку на 10 минут (200 ℃).

Сладкий перец нарезать небольшими кубиками.

Куриную грудку также нарезать кубиками. Затем вместе с луком и чесноком измельчить до однородности в блендере. Добавить специи по вкусу, яйцо, сладкий перец и перемешать.

Горячие баклажаны аккуратно разрезать, чтобы получился “карманчик”.

Еще 2-3 зубчика чеснока пропустить через пресс, смешать с растительным маслом и специями. Этой смесью смазать внутри баклажаны, выложить начинку.

Запекать 30-35 минут при 180 ℃. За 5-10 минут до готовности баклажаны посыпать тертым пармезаном. Перед подачей украсить петрушкой.

Баклажаны в духовке
Баклажаны в духовке

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Павло Зибров

Павло Зибров похвастался взрослой дочерью-красавицей: копия звездного отца

Известный украинский исполнитель Павло Зибров похвастался 23-летней дочерью Дианой. Его наследница выросла невероятной красавицей.
Ирина Билык с бывшим мужем и сыном

Ирина Билык рассказала, сколько стоило суррогатное материнство: хотела продать квартиру ради ребенка

Ирина Билык призналась, что суррогатное материнство обошлось ей очень дорого, но она была готова на все, дабы испытать чувство материнства еще раз.
Пончики

Молочные маффины: рецепт вкусного старомодного лакомства, которым можно наслаждаться в любое время

Эти кексы на вкус удивительно напоминают пончики, но их больше запекают, чем жарят во фритюре. Но как именно сделать их у себя дома?
Ани Лорак

Ани Лорак после воссоединения с мужем блеснула изящными формами на мальдивском пляже: Мурат смотрит...

Известная украинская певица Ани Лорак отдыхает на Мальдивах, откуда делится с поклонниками не только отличным настроением, но и роскошными фотографиями с пляжей.

Популярне за тиждень

Популярне