Деревенские картофельные блины на кефире – родные теперь просят каждый день

Добавление картофеля в состав придает особый вкус блинам, а с начинкой можно экспериментировать по своему усмотрению - мясная, грибная, овощная, комбинированная.

Вместо кефира еще лучше взять ряженку – получится еще вкуснее.

Что понадобится

  • 2 картофелины среднего размера;
  • 1 стакан кефира, ряженки или простокваши;
  • 1 луковица;
  • 2 зубка чеснока;
  • 0,5 стакана воды;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. соли;
  • щепотка черного молотого перца;
  • 120 г (5 ст.л. с горкой) муки;
  • растительное масло для жарки.

Как делать

  1. Картофель почистить, порезать кружочками.
  2. В чашу блендера к картофелю добавить кефир, лук и чеснок и измельчить все в однородную массу. Если блендера нет, можно картофель натереть на терке.
  3. Добавить воду, яйцо, соль, перец и 2 ложки растительного масла, смешать.
  4. Всыпать муку и приготовить жидкое тесто.
  5. Жарить как обычные блины по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приготовить любую начинку, самая вкусная – грибы + курица или отварная свинина.

Вот видео рецепт:

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Анастасия Волочкова привела свою дочь в школу

Балерина всея Руси Анастасия Волочкова уселась на шпагат верхом на коне: ноги вместе уже...

Известная российская балерина Анастасия Волочкова не смогла удержаться от своего фирменного шпагата, даже сидя верхом на коне.
Пляж в Железном порту

Трехлетняя девочка утонула в Железном порту, выпав с матраса. Идет расследование

Сегодня в 12-55, в море с матраса упала девочка, которой было 3 года и утонула.
Кабачки в духовке

Аппетитные кабачки в сметано-чесночном соусе в духовке

Такие кабачки долго не лежат на столе. Они такие вкусные, что их мгновенно съедают. По желанию в рецепт можно также добавить болгарский перец, молодой картофель или грибы.
Екатерину Осадчую не узнали без макияжа - на кого похожа?

Жена Горбунова Екатерина Осадчая показала себя без косметики: поклонники не узнали, на кого похожа?...

Известная телеведущая Екатерина Осадчая, которая, по совместительству, еще является супругой другого талантливого телеведущего Юрия Горбунова, засветилась без косметики.

Популярне за тиждень

Популярне