Пирог с творогом и ягодами: для тех, кто любит, когда много начинки и мало теста (ВИДЕО)

Пирог с творогом и ягодами полюбит вся семья, а рецепт будет просить каждая соседка.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Начинка:

  • 400 г творога
  • 200 г сметаны
  • 110 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. манной крупы (или крахмала, муки)
  • ваниль
  • ягоды по желанию

Тесто очень нежное и пышное
Тесто очень нежное и пышное

Приготовление:

Первым делом включите разогреваться духовку до 180 ℃ и подготовьте форму (застелите ее пергаментом). Затем можно приступить к приготовлению теста.

Соедините яйца, соль и сахар. Взбивать миксером около 3-х минут до пышности.

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте.

Муку и разрыхлитель постепенно просейте в пышную массу и замесите тесто. Потом переложите в форму и равномерно разровняйте. По консистенции тесто должно быть, как крем.

Готовим начинку: смешайте в миске творог, яйца и сметану. Взбейте погружным блендером до однородности. В конце добавьте сахар, ваниль и манную крупу. Перемешайте лопаткой.

Затем на тесто выложите ровным слоем творожную начинку. По желанию – еще ягоды (можно и фрукты).

Выпекать пирог около 35 минут в режиме без конвекции.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Дочь Кошевого пожаловалась на буллинг

«Мой папа — клоун»: дочь Кошевого пожаловалось на жесткий буллинг в школе из-за отца...

Дочь юмориста Евгения Кошевого 12-летняя Варвара раскрыла обратную сторону популярности и пожаловалась на буллинг со стороны одноклассников.
Надежда Матвеева

Совсем не похожа на бабушку. Надежда Матвеева из “Все буде добре” раскинула свои худые...

Известная телеведущая Надежда Матвеева уже много лет работает на телеканале "СТБ" и ведет любимую программу настоящих хозяек.
Виктор Павлик на концерте

Виктор Павлик забыл о смерти сына и отправился в гастрольный тур

В августе в семье музыканта Виктора Павлика произошло большое горе — умер его сын Павел Павлик.
Влад Яма и его жена Лилиана

Влад и Лилиана Яма рассказали, что было причиной их расставания: “Было много претензий”

Украинский хореограф Влад Яма признался, что был инициатором разрыва отношений со своей будущей женой Лилианой спустя 2 года отношений.

Популярне за тиждень

Популярне