Майже кожна людина любить цей соковитий і солодкий плід. Однак перед тим, як йти і купувати кавун, потрібно дізнатися, за якими критеріями його варто вибирати.
Сезон
Сезон кавунів починається в середині серпня і триває до кінця вересня. Проте продавати цей плід починають ще з липня. Купувати кавун раніше за початок сезону не варто. Дуже маленька ймовірність, що він буде солодким, але при цьому він гарантовано буде накачаний різними шкідливими речовинами.
Розмір
Краще вибрати кавун середнього чи трохи більше середнього розміру. Вага плода має бути приблизно 5-7 кг. Занадто великий кавун брати не варто, адже великий розмір плоду може означати, що він був вирощений з величезною кількістю добрив.
Шкірка
Зверніть увагу на шкірку кавуна. Вона має бути твердою та глянсовою, без надрізів та м’яких ділянок. Також зверніть увагу на смужки. Вони мають бути чіткими та контрастними.
Жовта пляма
На кожному кавуні є пляма – місце, де плід лежав землі. У стиглого кавуна ця пляма має бути не світлою, а жовтою.
Хвостик
Варто звернути увагу і на хвостик кавуна. Він має бути не зеленим і сухим. Зауважте, що занадто сухий хвостик свідчить про те, що кавун давно зірвали і він вже не дуже свіжий.
Звук
Постукайте по кавуну. Якщо стигла м’якоть, то звук буде дзвінким. А якщо кавун стиснути в руках, то можна почути легкий хрускіт.
Всі ці поради ви зможете застосувати при виборі кавуна в магазині або на ринку, а вже вдома ви можете спробувати ще 2 способи, які вказують на стиглість кавуна.
Експеримент із водою
Перед тим, як розрізати кавун, обов’язково його треба помити. Якщо помістити стиглий кавун у таз із водою, він не потоне.
Звук розрізу
Стиглий і солодкий кавун під час того, як його розрізають, повинен тріщати.