Рулет з варенням:
- банка згущеного молока
- 2 яйця
- 150 г борошна
- 1/4 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. соди (+ оцет)
- для начинки варення або повидло
Приготування:
У мисці з’єднати згущене молоко, яйця, сіль. Перемішати до однорідності.
Додати просіяне борошно і ще раз перемішати. Потім додати ще соду, яку обов’язково потрібно погасити оцтом або лимонним соком.
Деко застелити пергаментом, розподілити рівним шаром тісто. Випікати 7-8 хвилин (180 ℃).
Готовий корж перекласти на рушник, зняти папір і згорнути рулетом.
Коли охолоне, розгорнути корж, змастити варенням і згорнути назад. Прикрасити цукровою пудрою.
Рецепт рулету з варенням дивіться у відео:
Смачного!