Продукти:
- 90 г борошна
- дрібка солі
- 60 г вершкового масла
- 110 г твердого сиру
- 4 ч. л. холодної води
Як готувати крекери?
У чаші блендера з’єднайте борошно, сіль, холодне вершкове масло (нарізати кубиками) і тертий сир. Перемішайте.
Потім додайте 4 чайних ложок холодної води і знову перемішайте. Якщо блендера немає, тісто легко можна зробити вручну.
Тісто обмотайте харчовою плівкою, покладіть в холодильник на пів години.
Присипте стіл борошном, розкачайте тісто в тонкий пласт, за допомогою будь-якої невеликої форми зробіть крекери. Перекладіть на деко і відправте в духовку.
Випікати крекери всього 10 хвилин при 180°C.