Сосиски в тісті готуються не так складно, як може здатися на перший погляд. Багато хто для приготування використовує листкове тісто з магазину. Але смачніше виходить, якщо його приготувати самостійно. Рецепт нескладний, усе швидко і легко. Головне купити якісні сосиски.
Інгредієнти:
- Борошно 220-240 г
- Яйця 2 шт. (одне в тісто, одне для змащування сосисок)
- Олія соняшникова 2 ст. л.
- Молоко 100 мл
- Сир 50 г
- Сіль дрібка
- Сосиски 24 шт. невеликого розміру
- Кунжутне насіння за смаком
Приготування:
Сир натерти на дрібній тертці.
У миску, де будете замішувати тісто, влити молоко. Додати соняшникову олію і сіль. Збити вінчиком.
Потім додати тертий сир. Перемішати.
Після цього просіяти борошно, і замісити тісто. Накрити мискою, залишити на столі на 15-20 хвилин.
Тісто розкачати в тонкий квадратний пласт. Нарізати на смужки товщиною трохи менше, ніж сосиска. Кожну смужку розрізати на частини приблизно по 5-6 см.
Потім кожну сосиску загорнути в тісто. Викласти на деко швом вниз. Зверху змастити збитим яйцем і посипати кунжутом (за бажанням).
Сосиски в тісті запікати 20 хвилин при 200℃.
Як приготувати сосиски в тісті: відео-рецепт