Ідеальний лимонний кекс: ніжне пухнасте тісто і легкий пікантний смак

Приготування не вимагає особливих умінь. Лимонний кекс вийде ідеальним, навіть якщо ніколи не готували випічку.

Не страшно, якщо ще не готували домашню випічку. Почніть з цього простого рецепту лимонного кексу. Усе вийде смачно.

Продукти:

  • 4 яйця
  • 220 г пшеничного борошна
  • 220 г вершкового масла
  • 40 г м’якоті лимона
  • 5 ст. л. лимонного соку
  • 200 г цукру
  • 6 г розпушувача
  • 1/2 ч. л. ваніліну
  • 150 г цукрової пудри

Приготування:

М’яке масло збити блендером до світлої пишної маси.

Додати 160 г цукру, збити до однорідності.

Яйця збити виделкою в окремому посуді. Поступово з’єднати з маслом. Вливати яєчну суміш по 2-3 ст. л. і збивати.

Просіяти борошно в масу, всипати ванілі, розпушувач, замісити тісто лопаткою.

М’якоть лимона змішати з 40 г цукру, додати в тісто і добре перемішати.

Форму застелити пергаментом. Перекласти і розрівняти тісто. Ніж занурити в рослинну олію, і як ніби розрізати кекс (тісто) зверху по довжині. Це робиться для того, щоб випічка не піднялася гіркою.

Кекс випікати в два етапи. Спочатку 7 хвилин при 180℃, потім 45-50 хвилин при 160℃.

Цукрову пудру змішати з лимонним соком і полити кекс. Залишити на 30 хвилин і можна насолоджуватися домашньою випічкою з чашкою ароматного чаю.

Лимонный кекс
Лимонний кекс

Схожі статті

Усього 3 інгредієнти, 15 хв часу і готовий дієтичний десерт: з сиром, фруктами, але без борошна та крохмалю

Коли не хочеться вмикати духовку, а солоденького кортить скуштувати, приготуйте легкий десерт. Готується все дуже просто всього з 3 інгредієнтів. Фігурі не зашкодить.

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.