Багато господинь неодноразово запитували себе – що ж приготувати з курки? Якщо і ви в пошуках цікавої страви, то обов’язково спробуйте цей простий рецепт. М’ясо вийде дуже соковитим і ніжним. Можна зробити ще овочевий салат, і вечеря для усієї родини готова. А як зробити домашні курячі нагетси в духовці – детальніше читайте тут.
Інгредієнти:
- курячі стегна без кісток – 8 шт.
- яйця – 4 шт.
- сметана – 150 г
- гірчиця -1 ст. л.
- сік лимона – 1 ч. л.
- сіль і перець за смаком
- соняшникова олія для смаження
Приготування (відео)
Курячі стегна поперчити і посолити. Обсмажити на соняшниковій олії з двох боків до рум’яності. Після цього перекласти м’ясо в форму для запікання.
Рецепт соусу. Білки відокремити від жовтків. Потім жовтки з’єднати зі сметаною, гірчицею, лимонним соком. Додати спеції і все перемішати вінчиком. Готовим соусом полити курку.
До яєчних білків додати дрібку солі. Збити міксером до стійких піків. Збиті білки викласти на м’ясо.
Запікати страву при 180 градусах близько 20 хвилин. Подати “Курку в снігу” можна зі свіжими овочами або з салатом з пекінської капусти (рецепт за 10 хвилин).
