Такий пиріг можна швидко приготувати просто до чаю або на свято. А якщо любите банани, то обов’язково спробуйте банановий манник на кефірі , який готується зовсім без борошна.
Продукти:
- Яйця – 2 шт.
- Вершкове масло – 100 г.
- Цукор – 180 г
- Борошно – 130 г
- Розпушувач – 10 г
- Банани – 3 шт.
- Горіхи волоські – 70 г
- Ваніль
Як приготувати пиріг з бананами і горіхами?
Волоські горіхи подрібнити, але не занадто дрібно. Дуже смачно виходить, якщо вони відчуваються у пирозі.
Банани просто розім’яти виделкою.
Яйця збити блендером, щоб вони збільшилися в обсязі. Потім додати цукор і ваніль (або ванільний цукор). Ще раз збити.
Після цього яєчну масу з’єднати з бананами, горіхами. Влити розтоплене вершкове масло, всипати борошно з розпушувачем. Ретельно перемішати лопаткою.
Тісто перекласти в форму, застелену пергаментом (і дно, і боки). Випікати пиріг близько 45-50 хвилин при 180 градусах. Готовність перевірити шпажкою.
Пиріг полити розтопленим шоколадом, подавати можна з сезонними фруктами.