Деякі домогосподарки хочуть приготувати бюджетний обід, але водночас, щоб він був смачним і поживним. Багато хто не хоче довго стояти біля плити. Є вихід з цього становища. Приготуйте обід по-китайськи та ви не пошкодуєте. Це буде бюджетно, швидко і до того ж смачно. Для цього вам необхідно слідувати додається нижче рецептом.
Приправлене медом, соусом хойсін і китайськими п’ятьма спеціями, це блюдо з курки на одній сковороді стане дешевим і легким сімейним обідом в середині тижня.
Інгредієнти
8 курячих стегон зі шкірою і кістками.
4 столові ложки соусу хойсін.
2 ч.л. кунжутного масла.
2 столові ложки чистого меду.
1 ½ чайної ложки китайського порошку з п’яти спецій.
Імбир розміром з великий палець, натертий на тертці.
2 тертих зубчики часнику.
Пучок зеленої цибулі, нарізаний.
50 г обсмажених горіхів кешью або волоських.
Приготований коричневий рис, для подачі.
Метод
Крок 1
Нагрійте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Викладіть курячі стегна в більшу форму для запікання і поріжте шкіру на кожному стегні 2-3 рази. Змішайте хойсін, кунжутне масло, мед, п’ять спецій, імбир, часник і деякі приправи. Вилийте курку і перемішайте, щоб вона покрилася шаром – тепер ви можете маринувати курку протягом 2 годин або на ніч, якщо у вас є час. Смажити шкірою вгору 35 хв, намітивши не менше одного разу.
Крок 2
Перемішайте горіхи кеш’ю і посипте курку зеленою цибулею. Поверніться в духовку на 5 хвилин, потім подавайте з коричневим рисом.