Сирні рулетики з корицею. Як приготувати смачне печиво до чаю з доступних продуктів?

Трохи хрусткі і м’які всередині. Сирні рулетики виглядають, як булочки. Випікати близько 15 хвилин.

Інгредієнти:

• 270 г борошна
• 250 г сиру
• 200 г цукру
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• 1 ст. л. меленої кориці
• 5 г розпушувача

Приготування:

1. У миску всипаємо борошно, розпушувач і перемішуємо.

2. Додаємо сир і перемішуємо просто ложкою.

3. У борошняну масу вливаємо розтоплене вершкове масло і знову перемішуємо.

4. Для начинки потрібно змішати корицю з 3 ст. л. цукру від загальної кількості.

5. Яйце збиваємо з цукром до пишної піни. Цукор всипаємо поступово. Потім яєчну суміш виливаємо в борошняну масу. Замішуємо тісто. Накриваємо миску з тістом кришкою, залишаємо на 15 хвилин при кімнатній температурі.

6. Стіл присипаємо борошном, розкочуємо тісто в прямокутний пласт. Тісто посипаємо цукром і корицею. Далі потрібно згорнути рулетом і розрізати на шматочки.

7. Заготовки викладаємо на деко. Виходить близько 20 шт. Випікати рулетики 15-20 хвилин при 180 градусах.

Дивіться відео: