Рецепт неймовірно ніжного торта “Пташине молоко “: смак дитинства, який тане в роті

"Пташине молоко " - це і торт, і цукерки, які, без перебільшення, підкорили весь світ. Але мало хто вміє правильно і смачно його готувати.

Даний рецепт – справжня знахідка для тих, хто не дуже добре готує, або взагалі ніколи не пробував готувати десерти – все покроково і доступно розписано, а головне – нічого складного ні серед переліку продуктів, ні серед опису етапів приготування.

Інгредієнти на казкове і ніжне “Пташине молоко ”

Вам буде потрібно наступний перелік продуктів:

  • яєчний білок – 4 штуки;
  • цукровий сироп – 4 столові ложки;
  • лимонна кислота – 1 чайна ложка;
  • пакетик желатину;
  • вода – 1 стакан;
  • шоколад – 100 г
  • масло вершкове – 50 г

Процес приготування торта “Пташине молоко ” покроково

Торт Пташине молоко - ніжний і повітряний рецепт
Торт Пташине молоко – ніжний і повітряний рецепт

Попередньо замочіть желатин в стакані води і залиште на годину. Білки збийте в пишну піну, потім акуратно додайте лимонну кислоту і цукровий сироп, не перестаючи збивати.

Замочений желатин у воді підігрійте, але не доводьте до кипіння. Якщо занадто перегріли, злегка остудіть, і ще теплим, тоненькою цівкою введіть в білки. При цьому не переставайте їх збивати.

Плитку шоколаду розтопіть на водяній бані, додавши вершкове масло. Вилийте у форму шоколад, відправте в холодильник на 5-10 хвилин.

Потім коли шоколад схопився, додайте в форму білки і відправте в холодильник на годину.

Перш ніж подавати торт «Пташине молоко» на стіл, переверніть його догори дном на блюдо. Виходить дуже красиво. А як смачно! Спробуйте обов’язково.

Ідею для рецепта підказав сайт “Пошепкі “.

Схожі статті

Беру солоні огірки і готую геніальний салат! Смачний рецепт з простих продуктів до посту і не тільки

Цей салат з солоними огірками виходить не лишем смачним і соковитим, а й ситним і поживним. Його можна готувати в піст і на кожен день. Рецепт дуже бюджетний.

Стакан борошна і 1 яйце: щоранку роблю такі ліниві пиріжки чоловіку з собою на роботу. Розходяться на ура

Такі ліниві пиріжки ідеально підійдуть для сніданку, чи перекусу. Готуються вони дуже швидко з доступних продуктів. Начинку для таких пиріжків ви можете міняти за власним смаком.

Тітка з села навчила готувати кров’янку без кишки. Спробувала і закохалася в рецепт: таке є лише в Україні

Якщо ви ще не готували кров'янку без кишки, рекомендуємо спробувати! Такий рецепт точно сподобається, адже не поступитися класичному варіанту.