Прості страви з фаршу і картоплі: два ненудних рецепта (ФОТО)

Захотілося чогось новенького, але в холодильнику звичайні продукти? Спробуйте приготувати дві прості, але вишукані, страви з фаршу і картоплі.

Рецепт 1 ЗАПІКАНКА з картоплі та фаршу

Запеканка из картошки и фарша
Запіканка з картоплі і фаршу

Інгредієнти:

  • картопля – 750 г
  • фарш – 500 г
  • цибуля – 1-2 шт.
  • сіль, перець – за смаком
  • сушений часник – 1 ч. л
  • чебрець – 1 ч. л
  • твердий сир – 100 г
  • молоко – 300 мл
  • борошно – 1 ст. л

Спосіб приготування:

  1. Картоплю нарізати смужками, обсмажити з рослинним маслом близько 10 хвилин. Додати сіль і перець за смаком. Потім перекласти в форму для випічки.
     ""
  2. Одну велику або дві середніх цибулі нарізати кубиками й обсмажити. Додати фарш, сіль, перець, сушений часник і чебрець. Перемішати і смажити 5-7 хвилин.
     ""
  3. До фаршу додати ложку борошна, молоко. Перемішати і готувати до загустіння.
     ""
  4. Готовий фарш перекласти на картоплю. Розрівняти лопаткою і посипати тертим сиром.
     "" ""
  5. Випікати картопляну запіканку з фаршем 30 хвилин при 180 ℃.

Рецепт 2 Рулет з картоплі з фаршем у лаваші

Рулет из картошки с фаршем в лаваше
Рулет з картоплі з фаршем у лаваші

Інгредієнти:

  • лаваш – 1 шт.

Для пюре

  • картопля – 500 г
  • вершкове масло – 50 г
  • сушена або свіжа цибуля і кріп – по 1 ч. л
  • сіль, перець – за смаком
  • сушений часник – ½ ч. л

Для м’ясної начинки

  • фарш – 250 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • паприка копчена – ½ ч. л
  • сіль, перець – за смаком
  • сметана – 2 ст. л
  • соєвий соус – 30 мл.
  • кунжут – 1 ч. л

Спосіб приготування:

  1. Картоплю відварити, додати сушену (або свіжу) цибулю, кріп, сіль і перець. Перетворити все в пюре.
     ""
  2. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати або подрібнити в блендері. Потім цибулю і всі спеції додати в фарш. Ретельно перемішати.
  3. Сметану змішати з соєвим соусом. Цією сумішшю змастити лаваш.
  4. Викласти шар картопляного пюре і шар фаршу. Скрутити в рулет.
     ""
  5. Рулет перекласти на деко, змастити сметанно-соєвим соусом і посипати кунжутом. Випікати 40 хвилин при 180 ℃.
     ""

 ""

Ось такі вишукані і нереально смачні страви можна приготувати з фаршу і картоплі.

Смачного!

Схожі статті

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.