Інгредієнти:
- 180 г вершкового масла
- 250 г цукру
- 3 яйця
- 500 г борошна
- 10 г розпушувача
- 500-700 г абрикосів
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Вершкове масло розтопити і перетерти з цукром.
- Додати яйця і перемішати вінчиком до однорідності.
- У масу просіяти борошно, додати розпушувач. Силіконовою лопаткою замісити тісто.
- 2/3 частини тіста рівномірно розподілити по формі, зробити бортики і проколи виделкою (Дивіться фото).
- Абрикоси помити, прибрати кісточки і розрізати на кубики. Потім викласти на тісто.
- Тісто, яке залишилось, присипати борошном і тонко розкачати. Розрізати на смужки і сформувати сітку.
- Випікати пиріг з абрикосами приблизно 40 хвилин при 180 ℃.