Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г
- молоко – 100 мл
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- ваніль
- яблука – 2 шт.
Для крему знадобиться:
- яйце
- цукор – 50 г
- молоко – 250 мл
- крохмаль – 15 г
- вершкове масло – 30 г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Готуємо крем:
- У каструлі з’єднати яйце, цукор, крохмаль. Перемішати і влити молоко.
- Поставити на вогонь, варити на повільному вогні. Через 2-3 хвилини додати вершкове масло. Крем постійно помішувати. Варити до загустіння.
Готуємо тісто:
- Яйця змішати з цукром. Збити міксером.
- Потім влити молоко, додати ваніль, перемішати.
- Борошно і розпушувач всипати в яєчно-молочну суміш.
- Яблука очистити, нарізати шматочками (кубиками) і додати у тісто.
Формуємо пиріг:
- Форму застелити пергаментом. Вилити тісто. За допомогою кондитерського мішка або звичайного пакетика з заварного крему намалювати решітку. Дивіться відео нижче.
Пиріг з яблуками випікати 30 хвилин при 180 ℃.
Смачного!