Інгредієнти:
- йогурт без добавок – 300 мл
- яйця – 4 шт.
- цукор – 100 г
- соняшникова олія – 100 мл
- ваніль
- борошно – 180-200 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сода – пів ч. л.
- сіль – 1/3 ч. л.
Ще з доступних продуктів можна приготувати бісквітний пиріг.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Яйця збити з цукром і ваніллю. Маса повинна збільшитися і посвітлішати.
- Йогурт вилити в миску. Додати соду, ретельно перемішати. Повинні з’явитися пухирі. Потім влити рослинне масло і додати сіль. Перемішати вінчиком.
- У йогурт просіяти борошно і розпушувач.
- Потім тісто поступово з’єднати з яєчною сумішшю. Тісто має вийти без грудочок і в міру рідким.
- Форму змастити вершковим маслом. Дно застелити пергаментом. Вилити тісто так, щоб до верху залишалося приблизно 1,5 см.
Випікати пиріг 45-50 хвилин при 150-160 ℃.
Автор рецепта пропонує прикрасити пиріг варенням, малиною і кексами з цього ж тіста. Усі подробиці у відео.