Новий рік далеко, але вкусняшку на святковий стіл треба зробити саме зараз – домашнє кавунове морозиво

Так можна заготовити вкусняшку до Нового року: змішати розім’яту кавунову м’якину з соком лайма чи лимона (пару крапель на порцію) і заморозити. Потім вийняти і скласти в герметичний пакет, зберігати в морозилці можна і до наступної весни.

Це варіант чисто фруктового морозива. Можна ще зробити класичний варіант – з вершками.

Складові

• 300 мл жирних вершків (не менш 33%);
• дрібка солі;
• 1 банка якісного згущеного молока;
• стакан м’ятої м’якоті кавуна;
• 3 ст.л. лимонного соку.

Замість згущеного молока можна взяти 5 ст. л цукру.

Як робити

1. Вершки з сіллю і лимонним соком збити в піну.
2. Додати згущене молоко і ще збивати.
3. В кінці вручну вмішати кавунову м’якоть, розім’яту виделкою.
4. Всі помістити в пластиковий контейнер, його закрити і ще обгорнути плівкою або пакетом. Зберігати в морозилці.

До нового року буде багато смачного морозива. Його можна навіть зробити з кісточками – всім взимку так подобається ностальгічно їх випльовувати.