Продукти:
- 300 г сиру
- 2 яйця
- 1 ст. л. цукру
- + -270 г борошна
- 4 ст. л. олії
- 1 ст. л. розпушувача
- 0.5 ч. л. солі
- жовток + 1 ст. л. молока для змащування
Часникова заправка:
- кріп, часник, олія, сіль за смаком
Як готувати?
- Яйця збити з сіллю і цукром.
- Влити олію.
- Додати сир, перемішати до однорідності.
- У два прийоми ввести муку і розпушувач (додати відразу весь). Замісити м’яке тісто.
- Готове тісто сформувати в ковбаску, розділити на 18 частин. Кожному шматочку надати овальну форму.
- Деко застелити папером, викласти булочки, змастити сумішшю з жовтка і молока.
Випікати в розігрітій духовці приблизно 25 хвилин (180 ° С).
Заправка:
Кріп дрібно нарізати, часник пропустити через прес. Усе з’єднати, додати олію і сіль за смаком.
Гарячі пампушки щедро змастити часниковою заправкою.