Список інгредієнтів:
- 500 г картоплі
- 4 яйця
- пучок зелені
- сіль, перець, сухий часник – за смаком
Для начинки:
- 300 г грибів
- ріпчаста цибуля
- спеції за смаком
- 100 г сиру
Приготування (ВІДЕО):
- Гриби обсмажити з цибулею. Додати спеції за смаком.
- Сиру картоплю натерти на тертці. З’єднати з яйцями, зеленню. Посолити, поперчити. Перемішати.
- Розігріти сковороду з олією. Викласти половину картоплі, розрівняти.
- Потім – грибна начинка, тертий сир, а зверху знову картопля. Накрити кришкою, готувати на середньому вогні приблизно 10 хвилин.
Акуратно перевернути, смажити ще 8-10 хвилин.