Мафіни «Шоколадна ніжність»: повітряна і дуже ароматна випічка (ВІДЕО)

Ніжні шоколадні мафіни можна легко приготувати до чаю для рідних, а можна прикрасити ще вершковим кремом і подати на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове 100 г
  • Шоколад гіркий плитка
  • Цукор 150 г
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Сода харчова 0,5 ч. л.
  • Лимонний сік 1 ч. л.
  • Борошно пшеничне 70 г

Для крему:

  • Вершки (жирністю 33-35%) 100 мл
  • Цукрова пудра 30 г
  • ванілін

Приготування:

  1. Плитку шоколаду поламати на шматочки, розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
  2. У шоколад додати цукор і ще кілька хвилин потримати на водяній бані.
  3. Потім додати розтоплене вершкове масло, перемішати.
  4. Яйця збити вінчиком.
  5. Коли шоколадна маса трохи охолоне, додати соду, погасивши її лимонним соком, і збиті яйця. Ретельно перемішати.
  6. Ввести муку. Має вийти однорідне в міру рідке тісто.

Потім тісто розподілити за формами (приблизно 1/2).

 ""

Випікати мафіни в паперових формах приблизно 18 хвилин при 200 ℃. Готовність перевірити шпажкою, вона повинна бути сухою.

Мафіни готові, можна пити чай. А якщо ви чекаєте гостей, то можна випічку начинити кремом, який готується буквально за пару хвилин.

Усі подробиці в ВІДЕО.

Схожі статті

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.

Нічого смачнішого не їла. Пісний торт “Наполеон” на воді готую на замовлення вже 3 рік: хрусткий і ніжний

Навіть під час посту можна поласувати солоденьким досхочу. Причому випічку робитимемо без молочних продуктів. Таким чином удасться приготувати навіть торт "Наполеон".

Якщо у вас є 1 яйце і 1 яблуко, приготуйте цей рецепт за 5 хвилин: неймовірно смачні пончики – ніжні і пухкі

Ви закохаєтесь у ці яблучні пончики вже після першого відкушеного шматочка. Вони дуже ніжні, м'які і в міру солодкі. Готуються ці смаколики швидко і з доступних продуктів.