Апельсини: як вибрати і де правильно зберігати?

Author name 19 Березня 2020 в 19:03

Поділитися статтею

Соковиті апельсини
Соковиті апельсини

Апельсин – прекрасний цитрусовий фрукт, який доступний круглий рік. Він багатий на вітаміни А, В1, В2, С, РР, а також такі мікроелементи, як магній, фосфор, натрій, калій, кальцій і залізо.

Як вибрати апельсини?

Колір і стан шкірки. Якщо ви плануєте з’їсти апельсини на протязі 1-2 тижнів, то беріть стиглі фрукти. Колір може бути від яскраво-оранжевого до різних відтінків червоного. А якщо потрібно, щоб цитрусові полежали довше, то шукайте світло-жовті або зеленуваті апельсини.

Також будьте уважні: якщо шкірка дуже блищить, значить фрукт натерли консервирующим воском.

Запам’ятайте, хороший цитрус має злегка м’якувату шкірку, а недозрілий – твердий на дотик.

Розмір. Апельсини з товстою шкіркою зберігаються недовго, і мають суху м’якоть і прісний смак. Середні цитрусові з гладкою тонкою шкіркою є соковитими і солодкими. І пролежать вони набагато довше у вас вдома.

Вага. Стиглі фрукти важчі, ніж недозрівші. Невелика вага апельсина може говорити про те, що він уже починає в’янути.

Запах. Якщо апельсини правильно зберігали вони, як правило, не пахнуть. А якщо є якийсь аромат, значить, вони були довго десь в теплі і скоро зіпсується.

Правила зберігання:

  • зрілі плоди пролежать приблизно тиждень при кімнатній температурі;
  • у відділенні для фруктів у холодильнику апельсини збережуть свою свіжість близько двох тижнів. А в основному відділенні – до 2-х місяців;
  • при більш низькій температурі 1-2 ° вище 0 вони не зіпсуються до чотирьох місяців.

Цитрусові фрукти зміцнюють імунітет, і є натуральним антиоксидантом. Нагадаємо, що низька температура допоможе зберегти зовнішній вигляд апельсинів, але кількість вітамінів і мінералів стане меншою.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Томатоводи розповіли, як виростити розсаду помідор

Нагадаємо, незвичне хобі: бабуся в’яже реалістичні копії людей.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею