Мед це корисний і лікарський продукт. Численні позитивні властивості меду були ще відомі в давнину.
Мед використовується для різних цілей. Як правили його застосовують в їжу. Але є й інше застосування меду.
Його можна застосовувати в лікарських цілях, для консервування продуктів і косметики.
Навіть на виробництві раніше застосовувався метод визначення якості зварних швів при виготовленні металоконструкцій. Після зварювання, зварювальний шов промащують медом і з іншого боку дивилися черга час проступив чи мед.
Річ у тому, що мед має властивість проникати навіть в мікроскопічні щілини. Але тільки потрібно використовувати рідкий мед, а не зацукровані.
До того ж що мед з кристалами, не говорить про те, що він неякісний або підроблений. Просто мед почав кристалізуватися якщо в нього потрапила навіть маленька порошинка або хтось нечистої ложкою брав кілька разів його. Особливо схильний до кристалізації мед з соняшнику.
Іноді в банку з медом є біла піна. І людина, яка купила мед відразу починає сумніватися хороший чи мед він купив?
Можливо він недозрілий або його розбавили? А можливо причина в іншому. Річ у тому, що такий мед з білою піною якісний і ви можете не турбуватись з цього приводу. Цей мед не був нагрітий і не піддавався температурній обробці.
Пінка формується сама. І найголовніше піна корисна, бо в ній є пилок натуральна з квітів, яку бджоли приносять на задніх ніжках, коли збирають мед. За смаковими якостями цей мед з піною нагадує смак цукерок. Але він значно корисніше ніж цукерки.
Тому якщо ви придбали мед в якому вгорі біла пінка, не потрібно розгублюються – навпаки вам пощастило. Це значить, що вами куплений якісний і справжній мед.
Його не було нагрівали перед тим як фасувати для продажу в магазинах. Такий мед корисний і ви його можете сміливо вживати.