Закуска на новогодний стол: фантастические яркие пирожные с творожной начинкой и красной рыбой

Если вам важен не только вкус, но и вид блюда, то эта закуска обязательно должна быть на вашем новогоднем столе.

На новогодний стол каждая хозяйка хочет подать что-то вкусное, необычное и оригинальное. Но на готовку не так уж много времени остается, ведь нужно еще дом украсить. Несмотря на все хлопоты, эти закусочные пирожные вы точно успеете приготовить.

Яркая закуска сразу бросается в глаза. Но радует она не только аппетитным внешним видом, но и по вкусу это что-то невероятное. Нежная творожная начинка идеально сочетается с бисквитным тестом и красной рыбой.

Закуска на новогодний стол:

  • 120 г муки
  • 4 яйца
  • 50 г сметаны любой жирности
  • 70 г растительного масла
  • 5 г разрыхлителя для теста
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 50 г шпината или зелени петрушки
  • 300 г творожного сыра
  • 300 г красной рыбы

Закусочные пирожные
Закусочные пирожные

Приготовление:

  1. Зелень измельчить погружным блендером до состояния однородной пасты.
  2. Яйца разделить на белки и желтки.
  3. Желтки, сметану, растительное масло добавить к зелени и все перебить блендером. Пасту перелить в миску.
  4. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
  5. Белки с солью взбить до устойчивых пиков. В процессе добавить еще сахар.
  6. Затем соединить зеленую пасту с мучной смесью, а потом и постепенно ввести взбитые белки. Перемешивать аккуратно, масса должна остаться легкой и воздушной.
  7. Противень застелить пергаментом, вылить равномерно тесто тонким слоем. Выпекать бисквит 15 минут в заранее разогретой духовке до 180℃.

Когда бисквит полностью остынет, можно будет разрезать его пополам и подровнять края при необходимости.

  1. Один корж смазать творожным сыром, который продается с разными добавками. Отлично подойдет с зеленью или чесноком.
  2. Вторым коржом накрыть первый и можно разрезать на пирожные.
  3. Красную рыбу тонко нарезать полосками и свернуть, как розочку. Затем выложить сверху на пирожное.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт смотрите здесь.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Серега и его бывшая жена с детьми

Экс-жена рэпера Сереги рассказала, как он бил ее и одновременно изменял с 4-5 женщинами...

В жизни известного рэпера Сереги было много спутниц, он всегда поддерживал амплуа «плохиша» и «ловеласа» – но судя по всему, такой образ вышел за рамки сцены. Недавно одна из женщин поделилась с журналистами не самыми приятными подробностями сожительства с артистом.
Почему появляются мушки перед глазами

Черные пятна перед глазами: почему они появляются

Вы чувствуете, что у вас есть черные точки перед глазами, которые движутся или неподвижны. Почему они появляются? Когда вам следует проконсультироваться?
Юлия Началова и Жанна Фриске - обе певицы уже умерли

Умерла молодой: как ушла из жизни подруга Фриске Юлия Началова?

Юлия Началова – популярная телеведущая, певица и актриса. Однако, увы, она уже не в этом мире.
Дан Балан и Тина Кароль - кто такой этот певец, и как он познакомился с Тиночкой?

Кто такой Дан Балан и почему ему приписывают роман с украинкой Тиной Кароль?

Молдавский красавчик Дан Балан крепко засел в сердце украинской певицы и телеведущей Тины Кароль.

Популярное за неделю

Самые читаемые