Заливной пирог с курицей и зеленым луком: быстрый рецепт пышного теста, которое после выпечки не оседает

Понадобится всего 5 минут, чтобы приготовить тесто и смешать его с начинкой. Заливной пирог – это отличная идея для вкусного обеда или ужина.

После выпечки пирог хорошо держит форму. Несмотря на то, что тесто жидкое, оно не опадает после остывания. Получается пышным и очень мягким.

Кроме курицы можно использовать и другую начинку. Например, это тесто отлично сочетается с грибами.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Продукты:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сметана – 300 г
  • Мука – 250-270 г
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Лук зеленый пучок
  • Отварное куриное филе – 250 г

Приготовление:

Курицу заранее отварить, а можно запечь или обжарить до полной готовности. Затем нарезать на небольшие кусочки, зеленый лук измельчить.

Для теста нужно смешать яйца с солью и взбить миксером в пышную пену.

В яичную массу добавить сметану 15-20%.

Затем просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородности и готово.

Далее в тесто добавить курицу и лук. Перемешать.

Дно и бока формы, в которой будете печь заливной пирог, смазать сливочным маслом. Вылить тесто.

Сверху присыпать кунжутом или тертым сыром.

Выпекать пирог примерно 40 минут, температурный режим 180℃.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Виктор Павлик и его жена Екатерина

Как выйти замуж за Виктора Павлика? История его беременной жены Екатерины Репяховой (Видео)

55-летний певец Виктор Павлик довольно популярен в Украине.
Ремонт в квартире: фото до и после

Превратили “бабушкину” гостиную в модную и современную: фото до и после поразят разницей

Ремонт — это всегда трепетное и ответственное событие, и очень приятно фотографировать квартиру до, а потом сравнивать с результатом после.
Котлеты из белокочанной капусты

Готовим котлеты из белокочанной капусты и без грамма мяса: бюджетный рецепт, который стоит записать...

Сочные и вкусные, но без мяса. Читайте подробно в рецепте, как приготовить котлеты из обычной белокочанной капусты.
Анфиса Чехова

Скандальная Анфиса Чехова наконец разделась – с трудом успела прикрыть лишнее перед фотографом

Анфиса Чехова — телеведущая, актриса, очень интересная знаменитость, которая привлекает публику своими большими формами.

Популярное за неделю

Самые читаемые