Чистим апельсин, съедаем, а из кожуры делаем вкуснейшие конфеты-цукаты – оторваться невозможно (видео)

Цукаты, конечно, можно купить. А можно буквально за 25 минут сделать целую кучу, а потом всегда иметь вкусняшку под рукой - полакомиться или добавить в выпечку.

Для того, чтобы цукаты получились не только вкусными, но и безопасными, апельсины надо тщательно подготовить. Часто для лучшей сохранности из обрабатывают парафиносодержащими веществами. Поэтому еще целые апельсины надо хорошо промыть с использованием щетки, потом обдать кипятком.

Что понадобится

  • 4 крупных апельсина;
  • стакан воды;
  • 200 г сахара.

Кожура апельсина
Кожура апельсина

Как делать

  1. Помытые апельсины очистить, кожуру порезать произвольным образом. Можно срезать.
  2. Залить водой и поварить 4 минуты с момента закипания воды, слить и сразу облить холодной водой. Выложить на бумажное полотенце, чтобы высушить.
  3. За это время сделать сахарный сироп из воды и сахара.
  4. Опустить кожуру в сироп и томить на среднем огне около 20 минут. Слить в дуршлаг и опять выложить на бумажное полотенце. Сироп можно использовать для выпечки или сделать апельсиновый ликер (смешать с 0,5 л водки).
  5. Подсушенные цукаты посыпать мелким сахаром.

Хранить в темном месте можно 2-3 месяца, но не получится – съедят очень быстро.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Кристина Асмус - как она изменилась за 10 лет

Кристина Асмус в 2010 году и спустя 10 лет: как изменилась Варя из “Интернов”?...

В 2020 году семья Кристины Асмус приковала к себе внимание разводом — Гарик Харламов оставил жену без кольца.
Женщина с ребенком - иллюстративное фото

“Муж от меня ушел и я знала — назад не пущу”: как женщина заставила...

Это типичная история с нетипичным концом, мораль которой заключается в том, что если любишь — не изменяй.
Прически для женщин за 40 - самые распространенные ошибки

Прически, которые старят: о них надо забыть женщинам за 40 (Фото)

Каждая женщина в любом возрасте хочет чувствовать себя бодро, молодо и привлекательно. Однако иногда задумку можно испортить одной неудачной стрижкой или прической.
Оттепель в Украине

Крещенские морозы закончились: в Украине началась оттепель — прогноз погоды

Практически всю последнюю неделю украинцы наблюдали в разных регионах страны сильные снегопады и морозы.

Популярное за неделю

Самые читаемые