Манник – это самый легкий пирог, с которым справится любая хозяйка. Несмотря на простоту и доступность, выпечка получается очень вкусной.
Предлагаем рецепт классического манника на молоке. По желанию в тесто можно добавить ваниль для аромата, кокосовую стружку, изюм или апельсиновую цедру.
Манник на молоке
Ингредиенты:
- Молоко – 1,5 стакана
- Манная крупа – 1,5 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Щепотка соли
Рекомендуем еще приготовить: «Мясной манник на кефире: ужин для всей семьи (ВИДЕО)»
Приготовление:
Манную крупу залить молоком. Перемешать и оставить на 30 минут.
Яйца взбить со щепоткой соли и сахаром. Количество сахара можно регулировать.
В яичную массу добавить мягкое сливочное масло и перемешать венчиком до однородного состояния.
В набухшую манную крупу добавить разрыхлитель и яичную смесь. Тщательно перемешать.
Тесто перелить в форму. Чтобы манник получился очень пышным, берите форму диаметром 18-20 см.
Выпекать пирог 40 минут, температурный режим 180℃.
Готовность манника на молоке проверить деревянной шпажкой.
