Теперь вареники станут любимым вашим блюдом. Ведь с таким тестом невозможно их не любить.
Заварное тесто получается эластичным и не рвется при раскатке. С ним легко работать, оно не липнет к рукам. Сами вареники не развариваются при варке, получаются нежными и вкусными.
А еще вареники из заварного теста варятся гораздо быстрее, чем обычные.
Список продуктов:
- Пшеничная мука – 500 г
- Сливочное масло – 30 г
- Яйца – 1 шт.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Горячая кипяченая вода – 200 мл
Рекомендуем еще приготовить: просто фантастические быстрые сырные пироги на сковороде
Как приготовить тесто для вареников?
В глубокую миску влить кипяченую горячую воду и добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Перемешать и посолить.
Когда масло полностью растворится, добавить одно яйцо. Перемешать лопаткой.
Порциями всыпать муку и замесить тесто.
Теперь можно приступать к приготовлению самих вареников. Картофель, капуста, творог, мясо или ягоды? Выбирать вам. Это универсальное тесто, поэтому начинка подойдет любая.
Кроме этого, тесто также подойдет для пельменей и чебуреков.
