Бисквитный рулет с джемом за 20 минут: простейший рецепт бесподобной выпечки к чаю

Бисквитный рулет получается нежным и мягким. Можно еще приготовить крем и украсить сверху, но и просто с джемом или вареньем получается невероятно вкусно.

Такой бисквитный рулет сможет приготовить даже тот, кто умеет только варить картофель. Проще рецепта не найдете.

Бисквитный рулет с джемом

Ингредиенты:

  • Яичные белки – 5 шт.
  • Сахар – 75 г
  • Яичные желтки – 5 шт.
  • Сахар – 60 г
  • Вода – 20 мл
  • Мука – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 г
  • Масло подсолнечное – 50 г
  • Джем – по вкусу

Приготовление (видео):

Белки взбить миксером на максимальной скорости в пышную пену. Порциями подсыпать сахар (75 г) и взбить до устойчивых пиков.

При помощи миксера желтки смешать с сахаром (60 г). В процессе взбивания, влить воду.

Затем в яичную массу добавить 4-5 ложек взбитых белков. Аккуратно перемешать венчиком.

В массу просеять муку, всыпать ваниль и разрыхлитель. Перемешать. Влить растительное масло и снова перемешать.

Далее добавить взбитые белки.

Стандартный противень застелить пергаментом, вылить воздушное тесто. Лопаткой разровнять, чтобы в результате получился бисквит одной толщины.

Выпекать 20 минут при 170℃.

Готовый горячий бисквит перевернуть, аккуратно снять пергамент и ножом подравнять края. Смазать вареньем и скрутить в рулет.

Желательно бисквитный рулет полностью остудить. Ведь только тогда, раскрывается его настоящий вкус.

Приятного чаепития!

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Юрий Горбунов

Юра Горбунов вернулся домой после затяжного отпуска: загорел и потолстел

Юрий Горбунов и его супруга Осадчая Екатерина сразу после Нового года оставили своего сына Ваню на родственников и улетели в Объединенные Арабские Эмираты.
Олег Винник

Олег Винник после зимних каникул сел на самолет и возвращается в Украину: “Скоро увижу...

Кумир миллионов Олег Винник после новогодних праздников вообще исчез из поля зрения поклонников и журналистов. Как и его бэк-вокалистка и одновременно тайная жена Таюне.
Соломия Витвицкая

Ведущая ТСН Соломия Витвицкая набрала так, что ее не сразу узнали: скоро не влезет...

Ведущая ТСН на телеканале 1+1 не только блещет своими шикарными нарядами в прямом эфире и в выпусках новостей, но и в Инстаграм.
Лилия Ребрик и ее семья

Лилия Ребрик подарила дочери новый смартфон и раскрыла его цену: фанаты всполошились – у...

Телеведущая и звезда канала "Украина", телерадиокомпании "1+1 Медиа" и Ирина из сериала "Великі Вуйки" Лилия Ребрик поделилась сокровенным.

Популярное за неделю

Самые читаемые