Рассыпчатые рогалики на сметане с начинкой: легкая и простая выпечка к чаю на каждый день

Количество ингредиентов подобрано просто идеально. Рогалики на сметане получаются вкусными и красивыми, как на картинке.

Чтобы приготовить домашнюю выпечку, не нужно целый день стоять на кухне. Рогалики готовятся быстро и выпекаются всего 15 минут.

Рогалики на сметане

Продукты (на 24 шт.):

  • Мука – 260 г
  • Сметана – 120 г
  • Сливочное масло – 80 г
  • Сахар – 80 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Разрыхлитель –1 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Щепотка ванилина
  • Яблочный джем

Рогалики можно приготовить с любым густым джемом или другой начинкой
Рогалики можно приготовить с любым густым джемом или другой начинкой

Приготовление:

В миску всыпать просеянную муку. Добавить сахар, ванилин, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Затем добавить охлажденное сливочное масло и перетереть руками до мелкой крошки. Чтобы масло не растаяло от тепла ваших рук, это нужно делать быстро.

Яйцо слегка взбить и влить в песочную крошку, добавить сметану. Ингредиенты перемешать сначала лопаткой, затем руками замесить тесто.

Тесто накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 15 минут.

Затем тесто присыпать мукой и раскатать в большой круг толщиной 3-4 мм. Тесто разделить на сегменты.

Надрезать широкий край каждого треугольника, выложить яблочный джем и свернуть.

Рогалики переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить в духовку на 15 минут. Выпекать при 180℃.

Как приготовить рогалики на сметане с начинкой: видео

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Юрий Горбунов

Юра Горбунов вернулся домой после затяжного отпуска: загорел и потолстел

Юрий Горбунов и его супруга Осадчая Екатерина сразу после Нового года оставили своего сына Ваню на родственников и улетели в Объединенные Арабские Эмираты.
Олег Винник

Олег Винник после зимних каникул сел на самолет и возвращается в Украину: “Скоро увижу...

Кумир миллионов Олег Винник после новогодних праздников вообще исчез из поля зрения поклонников и журналистов. Как и его бэк-вокалистка и одновременно тайная жена Таюне.
Соломия Витвицкая

Ведущая ТСН Соломия Витвицкая набрала так, что ее не сразу узнали: скоро не влезет...

Ведущая ТСН на телеканале 1+1 не только блещет своими шикарными нарядами в прямом эфире и в выпусках новостей, но и в Инстаграм.
Лилия Ребрик и ее семья

Лилия Ребрик подарила дочери новый смартфон и раскрыла его цену: фанаты всполошились – у...

Телеведущая и звезда канала "Украина", телерадиокомпании "1+1 Медиа" и Ирина из сериала "Великі Вуйки" Лилия Ребрик поделилась сокровенным.

Популярное за неделю

Самые читаемые

Почему мы вздрагиваем во сне: возможные причины

Наверное, у каждого из нас хотябы раз была ситуация: вы уже вроде уснули, но вдруг резко просыпаетесь с ощущением, похожим на падение с большой высоты во сне. Что это такое и из-за чего может происходить читаем далее.