Сочные и нежные мясные конвертики: интересный рецепт отбивных с начинкой

Стоит добавить немного сыра, помидор и обычные отбивные превращаются в интересное и вкусное блюдо.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • Свинина – 500 г
  • Сметана – 50 г
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Перец – 1/2 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Сыр – 70 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Мука, панировочные сухари, растительное масло для жарки

Как приготовить отбивные с начинкой?

Мясо нарезать поперек волокон небольшими кусками толщиной примерно 1,5 см. Затем, не доходя до края, разрезать каждый кусочек. Должен получиться карманчик.

Кусочки мяса выложить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить. Можно еще скалкой слегка раскатать.

В небольшой миске смешать сметану, горчицу, соль, перец, паприку. Пропустить чеснок через пресс и перемешать. В этом соусе обвалять мясо. Оставить мариноваться на 20 минут.

Твердый сыр нарезать брусочками, один помидор – кольцами и нафаршировать мясо.

В отдельные миски насыпать муку, панировочные сухари и взбить одно яйцо.

Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом и можно приступать к жарке отбивных.

Сначала каждый кусочек мяса обвалять в муке, потом в яйце и в конце в панировочных сухарях.

Обжарить отбивные с двух сторон до полной готовности.

Сочные и нежные мясные конвертики: видео-рецепт

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Женщина чуть не осталась без жилья

Родственники попросили прописать их в моей квартире: чуть не осталась без жилья. Не повторяйте...

Я поверила и помогла родственникам, а они меня просто обманули. Как после такого можно вообще доверять людям?
Россиянка вышла замуж за японца

Россиянка вышла замуж за японца: ребенок смешанной крови получился просто загляденье (ФОТО)

Трогательная история девушки, которая ради мужчины переехала в другую страну. Как россиянка познакомилась с японцем и как выглядит их ребенок – подробно в материале.
Елена Филонова в купальном костюме цвета "вырви глаз" показала свои причинные места

Пышнотелая ревизоша Елена Филонова прикрыла свои формы микротряпочками розового цвета

Ревизор "красоты" на Новом Канале Елена Филонова славится своими пышными формами, которые ночью и днем без устали демонстрирует на публику.
Праздник 24 января. Фото - 24 Канал

Праздник Богоявления 24 января 2021 года: в этот день особенно сильная связь со Всевышним...

Практически каждый день по церковному календарю отмечаются какие-то праздники, однако есть менее важные, а есть невероятно сильные в энергетическом плане.

Популярное за неделю

Самые читаемые