“Кошачьи язычки” из жидкого песочного теста: тонкое, хрустящее, очень вкусное печенье со сливочным вкусом

Очень простой рецепт вкусного хрустящего домашнего печенья к чаю. Песочное тесто готовится быстро и с ним легко работать. В результате получается целая гора вкуснятины.

Печенье готовится из жидкого песочного теста на белках. Приготовление не занимает много времени. Семь минут в духовке и можно наслаждаться ароматной и хрустящей выпечкой.

Печенье “Кошачьи язычки” – ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 160 г
  • Сливочное масло – 125 г
  • Сахарная пудра – 140 г
  • Яичные белки – 2 шт. (примерно 70-75 г)

Приготовление

Заранее подготовить противень с пергаментной бумагой (2 шт.), включить разогреваться духовку до 200 градусов.

Яичные белки взбить миксером до пышной пены.

Также отдельно взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности.

Затем в масляную массу в два приема по очереди ввести просеянную муку и взбитые белки. Перемешивать лопаткой. В результате должно получиться мягкое песочное тесто.

Половину теста переложить в кондитерский мешок или плотный пакет. Отсадить печенье на противень в виде тонких полосок длиной примерно 10 см.

Выпекать печенье 7 минут или до румяности. Все зависит от вашей духовки.

Именно благодаря белкам печенье получится хрустящим
Именно благодаря белкам печенье получается хрустящим

Сразу после выпечки печенье будет мягким, но когда остынет, станет хрустящим.

Как приготовить печенье “Кошачьи язычки”: простой рецепт в видео

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Павел Зибров

Павел Зибров признался, сколько романов у него было с фанатками: пальцев на двух руках...

Известный украинский артист Павел Зибров дал экслюзивное интервью Александре Кучеренко в рамках рубрики «33 за 3» программы «Утро в большом городе» на канале ICTV.
Светлана Лобода с мамой

63-летняя мама Светланы Лободы покорила фигурой в купальнике: певица явно проигрывает маме-красотке

Популярная украинская певица Светлана Лобода может похвастаться мамой-красоткой, которая в свои 63 обладает прекрасной фигурой.
Анастасия Приходько

Анастасия Приходько рассказала об изменах мужа и постоянных побоях: “Это было на постоянной основе”...

Известная певица Анастасия Приходько поделилась воспоминаниями о семейной жизни со своим первым мужем абхазским бизнесменом Нуриком Кухилавой.
Как правильно мыть посуду

Правильно ли вы моете посуду? Ошибки при мытье посуды, в том числе правильный порядок...

Мытье посуды - это рутинная работа, которая никому не доставляет удовольствия, особенно если вы позволили ей скапливаться.

Популярное за неделю

Самые читаемые