Ароматное сырное печенье, которое получается воздушным без соды и хрустящим, как крекеры

Максимум полчаса на приготовления и целый противень вкусного сырного печенья готов. Получается воздушным, слегка слоистым, аромат будет на весь дом.

Рецепт сырного печенья

Ингредиенты:

  • Твердый сыр – 150 г
  • Охлажденное сливочное масло – 150 г
  • Мука – 200 г
  • Соль по вкусу и по необходимости
  • Ароматные травы – 2 ч. л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Яйца – 1 шт.
  • Холодная вода – 2 ст. л.

Дополнительно мука для присыпания поверхности, травы для украшения печенья и противень с бумагой для выпечки.

Из этого количества продуктов получается примерно 60 штук.
Из этого количества продуктов получается примерно 60 штук

Приготовление:

Пока будете натирать сыр на мелкой терке, включите разогреваться духовку до 210 градусов. Кстати, можно взять несколько видов сыра.

Холодное масло нарежьте маленькими кубиками.

Муку просейте в миску или чашу миксера. Добавьте натертый сыр, сливочное масло и ароматные травы. Посолите и поперчите по вкусу. Если сыр будет слишком соленый, то солить не нужно. Затем перемешайте руками, чтобы масса превратить в крошку.

Яйцо смешайте с холодной водой, взболтайте слегка вилкой. Добавьте в крошку, и быстро замесите тесто.

Стол присыпьте мукой. Выложите тесто, и раскатайте его в тонкий пласт толщиной 4-5 мм. Дальше рюмкой или стаканом вырежьте печенье. Переложите на подготовленный противень с пергаментом. Остатки теста соберите в шар, снова раскатайте и повторите процедуру.

Печенье присыпьте приправами или кунжутом.

Выпекать сырное печенье около 20-25 минут.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Женщина чуть не осталась без жилья

Родственники попросили прописать их в моей квартире: чуть не осталась без жилья. Не повторяйте...

Я поверила и помогла родственникам, а они меня просто обманули. Как после такого можно вообще доверять людям?
Россиянка вышла замуж за японца

Россиянка вышла замуж за японца: ребенок смешанной крови получился просто загляденье (ФОТО)

Трогательная история девушки, которая ради мужчины переехала в другую страну. Как россиянка познакомилась с японцем и как выглядит их ребенок – подробно в материале.
Елена Филонова в купальном костюме цвета "вырви глаз" показала свои причинные места

Пышнотелая ревизоша Елена Филонова прикрыла свои формы микротряпочками розового цвета

Ревизор "красоты" на Новом Канале Елена Филонова славится своими пышными формами, которые ночью и днем без устали демонстрирует на публику.
Праздник 24 января. Фото - 24 Канал

Праздник Богоявления 24 января 2021 года: в этот день особенно сильная связь со Всевышним...

Практически каждый день по церковному календарю отмечаются какие-то праздники, однако есть менее важные, а есть невероятно сильные в энергетическом плане.

Популярное за неделю

Самые читаемые