Легкий и вкусный салат из пекинской капусты готовится буквально за 10 минут. После него нет тяжести в животе. Но, если хотите сделать его более сытным, то можно добавить мясо. Например, отварить, запечь или пожарить куриное филе.
На праздничный или просто на ужин также можно приготовить королевский салат со свеклой и мясом – недорогой рецепт.
Ингредиенты для салата:
- Пекинская капуста – 400 г
- Консервированная кукуруза – одна банка
- Сладкий перец – 1 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту нарезаем, твердый сыр натираем на терке. Сладкий перец нарезаем кубиками.
2. В миске соединяем капусту и перец. Добавляем консервированную кукурузу и тертый сыр. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом (рецепт нежирного домашнего майонеза).
3. Перемешиваем хорошо, и можно салат из пекинской капусты сразу подавать на стол.
По желанию в салат можно добавить укроп или петрушку.
Приятного аппетита!
