Как быстро накормить семью: берем картофель, морковь, яйца и готовим необычную запеканку на сковороде

Когда обычный омлет уже надоел, а в холодильнике осталось минимум продуктов, можно приготовить аппетитную запеканку на сковороде. Порция для всей семьи.

Запеканка готовится быстро, выглядит аппетитно. Отличный и бюджетный рецепт блюда на обед или ужин.

Как вкусно приготовить картофель в духовке для праздничного стола – читайте простой рецепт.

ПРОДУКТЫ:

  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Петрушка, зеленый лук
  • Соль, специи по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

1. Картофель и морковь очистить. Затем картофель нарезать тонкими кружочками, обжарить на растительном масле.

2. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде с маслом примерно 5 минут.

3. Зелень измельчить.

4. Желтки отделить от белков. Затем отдельно взбить блендером белки со щепоткой соли до стойких пиков. Желтки взбить до посветления массы.

5. К желткам добавить зеленый лук, поперчить по вкусу.

6. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Выложить одним слоем картофель. Равномерно вылить яичную смесь с луком. Накрыть крышкой, готовить 3-4 минуты на среднем огне.

7. Морковь смешать с петрушкой и взбитыми белками. Хорошо перемешать. Потом массу выложить на картофель, разровнять. Снова накрыть крышкой, готовить запеканку еще около 10 минут (видео).

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Купание на Крещение

Церковный праздник Крещение Господне 2021: традиции и история. Как правильно купаться в проруби

Перед тем как решить окунуться, нужно проконсультироваться у врача. Должны рядом быть спасатели и медицинский персонал.
Филипп Киркоров

В последний день в Америке Филипп Киркоров наконец нашел себе жену: Ох, и хороша...

Почти три недели Филипп Киркоров с детьми провел в США, где у него во Флориде есть роскошный дом. Но майамские каникулы закончились и певец возвращается домой.
Станьте настоящим моржом!

Узнайте как правильно купаться в проруби, чтобы обрести крепкое здоровье

В Восточной Европе, Украине и России зимнее плавание является частью празднования Крещения. Существуют также соревнования по зимнему плаванию.
Игорь Николаев и Наташа Королева

Наташа Королева заставила сына перепеть “Дельфина и Русалку”: отчаянно пытается вернуть Игоря Николаева

Наташа Королева похвасталась в социальных сетях творчеством сына. Архип перепел их с Игорем Николаевым знаменитую песню "Дельфин и Русалка".

Популярное за неделю

Самые читаемые