Домашняя пицца в духовке с хрустящими бортиками: простой рецепт вкусного теста на воде, молоке и дрожжах

Тесто легко замешивается, домашняя пицца получается даже лучше, чем в пиццерии. Можно приготовить с любой начинкой. Например, просто с колбасой, помидорами и сыром.

Домашняя пицца в духовке ничем не уступает той, которую готовит настоящий пиццайоло. Получается даже вкуснее и намного дешевле.

Простой рецепт теста для пиццы:

  • Теплая вода – 100 мл
  • Молоко – 60 мл
  • Мука – 230 г
  • Сухие дрожжи – 3 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление

В миску влить теплую воду и молоко. Добавить сухие дрожжи и размешать. Затем всыпать две столовых ложки муки и перемешать. Опару оставляем в тепле на 15 минут до образования шапочки.

Если будете готовить со свежими дрожжами, понадобится 9 грамм.

Затем добавить соль, размешать. Всыпать муку, которая осталась. Влить растительное масло, замесить тесто для пиццы. Оставить тесто в тепле на один час.

Как приготовить домашнюю пиццу?

Рецепт пиццы в духовке
Рецепт пиццы в духовке

На противне, застеленном пергаментом или силиконовым ковриком, растягиваем тесто руками в круг или в прямоугольник. В процессе формируем бортики.

Смазываем основу соусом или кетчупом. Выкладываем любимую начинку. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем примерно 17 минут при 220 градусах. За 5-7 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром.

Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Фото до и после людей, которые кардинально похудели

Как лишний вес меняет внешность человека? Фото до и после людей, которые кардинально похудели...

Внешность человека уже изменится, даже если он похудеет на 3-5 кг. Но наши герои показали кардинальные изменения, поскольку выбрали не только красоту, но и здоровье.
Родители Кристины Орбакайте: Миколас Орбакас и Алла Пугачева

У Кристины Орбакайте есть единокровный брат и Алла Пугачева о нем ничего не знала...

Эта история закрыта для российских поклонников Пугачевой, как и ее первый брак с Миколасом Орбакасом, цирковым артистом. С отцом дочери Кристины Пугачева не общается.
В сети раскритиковали девушку, которая отдала своего ребенка другой семьи

В сети раскритиковали девушку, которая отдала своего ребенка другой семье: “Простите, но это не...

Теперь у ребенка две мамы. А вы как считаете, правильно ли поступила девушка, которая отдала своего сына на усыновление, чтобы у него была счастливая жизнь?
Что скрывают Дан Балан и Тина Кароль?

Визажист Кароль впервые рассказала об отношениях Тины и Дана Балана: “Вы верите в любовь?”...

Звездный визажист Наталья Стрильчук, которая работает с Тиной Кароль, приоткрыла тайну отношений Дана Балана и Тины.

Популярное за неделю

Самые читаемые