Рецепт рести: как приготовить знаменитые лепешки рести из тертого картофеля и других вкусных ингредиентов

Коржи плоские и круглые как оладьи. Это блюдо изначально ели во время завтрака в Швейцарии, но оно является частью вкусной еды на завтрак, обед или ужин.

Картофель RÖSTI – это лепешки из тертого картофеля и других вкусных ингредиентов. Вот как приготовить картофельные рёсти.

Картофельные рёсти – это швейцарское блюдо из тертого картофеля, превращенного в небольшой пирог и обжаренного. Коржи плоские и круглые как оладьи. Это блюдо изначально ели во время завтрака в Швейцарии, но оно является частью вкусной еды на завтрак, обед или ужин.

Ищете вкусное дополнение к скучной трапезе? Сделайте рести, чтобы сделать ее более захватывающей.

Рёсти обычно подают с лососем, капустой, колбасами, другим мясом и сыром.

Иногда рёсти покрывают сыром, шпинатом или яичницей.

Этот рецепт рёсти занимает 15 минут на подготовку и 15 минут на приготовление и предназначен для двух человек.

Это очень просто – все, что вам нужно сделать, это сделать лепешки и поджарить их.

Рёсти можно приготовить до восьми часов перед подачей на стол, так что вы можете приготовить его до ужина, если вам нужно.

Просто нагрейте рёсти в течение нескольких минут в духовке перед тем, как выложить их.

Рецепт рёсти

Ингредиенты

2-3 картофеля (около 400 г), очищенных и крупно натертых.
1 взбитое яйцо среднего размера.
1 чайная ложка простой муки.
¼ ч.л. разрыхлителя.
½ маленькой луковицы, мелко нарезанной.
6 листьев шалфея, 2 мелко нарезанных, 4 целых.
3 ст. ложки подсолнечного масла для жарки.

Метод

Шаг первый

Выдавите лишнюю воду из тертого картофеля.

Перелейте в миску и хорошо перемешайте с яйцом, мукой, разрыхлителем, луком и нарезанными листьями шалфея. Хорошо приправить.

Нагрейте две столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

Шаг второй

Выложите смесь ложкой, чтобы получилось четыре рести.

Разложите их тыльной стороной ложки в виде дисков.

Готовьте по пять минут с каждой стороны до золотистой корочки и хрустящей корочки, затем положите на кухонную бумагу.

Если вы не планируете подавать сейчас, поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до восьми часов.

Шаг третий

Когда все будет готово к подаче, нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в сковороде на среднем огне.

Добавьте целые листья шалфея и готовьте 20 секунд, пока они не станут хрустящими, но все же зелеными.

Сверху каждого рёсти выложите обжаренный лист шалфея.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Влад Яма

Влад Яма укатил в Майями и похвастался трусами за баснословные деньги: в таких и...

Украинский хореограф и судья "Танцев со звездами" Влад Яма продолжает будоражить публику кадрами с роскошного отдыха в солнечном Майями.
Оля Полякова с детьми

Оля Полякова дала младшей дочке Алисе наглядный урок, что лучше учиться на чужих ошибках...

Оля Полякова поделилась с подписчиками забавным роликом, как ее младшая дочь Алиса пыталась снять видео для своего аккаунта на платформе Тик-Ток и что с этого вышло.
Уверенная в себе девушка

21 января День ангела для Василисы: значение имени, характер и какая судьба у детей...

Из девушек с именем Василиса получаются хорошие и опытные руководители. Они прекрасно могут сотрудничать с подчиненными и управлять ими.
Традиции и приметы

Церковный праздник 22 января: что нельзя делать в этот день. Приметы, история и традиции...

Обратите внимание на погоду на День Филлипа. Какая погода будет в этот день, то такая же и в конце января и сентябре.

Популярное за неделю

Самые читаемые