Аппетитное горячее блюдо на праздник: куриные отбивные под нежной шубой с соусом бешамель

Куриные отбивные под нежной шубой готовятся просто в духовке. Как приготовить вкусное горячее мясное блюдо с домашним соусом бешамель, читайте пошаговый рецепт ниже.

Куриные отбивные под нежной шубой с соусом бешамель можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть в микроволновке или в духовке.

Ингредиенты:

  • 600 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 1-2 шт. репчатого лука
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • 150 г твердого сыра

Соус бешамель:

  • 300 мл молока
  • 1,5 ст. л. муки
  • соль, мускатный орех по щепотке
  • 30-40 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Лук нарезать мелко, а грибы – средними кусочками.

2. На сковороду налить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы, на сильном огне обжарить до готовности. Соль, черный перец добавить по вкусу.

Как приготовить соус бешамель в домашних условиях?

Домашний соус бешамель
Домашний соус бешамель

3. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку и быстро перемешать. Влить молоко, всыпать соль, мускатный орех. Помешивая, готовить на небольшом огне до загустения. Понадобится примерно 5 минут.

4. Куриное филе разрезать пополам, отбить.

5. Форму смазать растительным маслом, переложить куриное филе. Мясо посолить и поперчить. На каждый кусочек выложить грибы с луком, смазать соусом. Сверху посыпать тертым сыром.

6. Запекать отбивные в духовке 20-25 минут при 190-200 градусов. Первые 10 минут форму с мясом можно накрыть фольгой.

Блюдо подавать горячим!

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Даша Квиткова и Никита Добрынин скоро станут родителями - семейная фотосессия

Живот уже на нос лезет: беременная Даша Квиткова втиснула свое “добро” в узкий купальник...

Экс-холостяк Никита Добрынин позировал в нежной фотосессии вместе со своей супругой Дашей Квитковой, которая сейчас в интересном положении. Фото получились очень милыми.
Потап и Настя решились на пополнение

Пока Каменских скрывала, Потап проболтался и показал пополнение в семье: третий — не лишний...

О том, что в семье Потапа и Насти пополнение — поговаривают давно. Однако и Настя, и Потап придерживаются фразы "счастье любит тишину".
Лилия Ребрик

Лилия Ребрик без косметики рассказала о том, как сложно у нее протекает известная болезнь...

Телеведущая Лилия Ребрик срочно ушла в вынужденный отпуск. Она получила положительный диагноз Ковид-19, поэтому отказалась от прямых эфиров на телеканале "Украина".
Светлана Лобода

Светлана Лобода в кожаных штанах и откровенном топе показала бекстейдж с нового клипа: “Это...

Певица LOBODA планирует выход нового клипа, и постепенно интригует публику своими фотографиями со времени съемок. Поклонники с нетерпением ждут выхода.

Популярное за неделю

Самые читаемые