Салат готовится с морковкой по-корейски, мясом и грибами. Изюминкой блюда является репчатый лук, который нужно обвалять в муке и обжарить. Приготовление не займет много времени, но салат приятно удивит своим и видом, и вкусом.
Как приготовить морковь по-корейски за 5 минут, читайте подробно в рецепте.
Ингредиенты:
- картофель в мундире – 200 г
- куриное филе отварное – 250 г
- морковь по-корейски – 150 г
- маринованные грибы – 150 г (в данном рецепте опята)
- лук репчатый –100-120 г
- майонез – 100 г
- соевый соус – 30 г
- мука пшеничная – 30-40 г
- растительное масло для жарки
- укроп
Приготовление:
1. Отварное куриное филе нарезать небольшими кусочками. Переложить в миску, залить соевым соусом и перемешать. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
2. Картофель нарезать кубиками, репчатый лук – кольцами. Затем луковые кольца обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
3. В миске смешать картофель, куриное филе, маринованные грибы и морковь по-корейски. Добавить майонез, перемешать.
4. Салат переложить на тарелку, на которой будете подавать на стол. Сверху украсить хрустящими луковыми кольцами, посыпать измельченной зеленью.
Рецепт салата в видео:
