Вегетарианская фасоль с панировочными сухарями: ужин для всей семьи, который удивит вас

Вы будите удивлены этой вегетарианской фасолью, посыпанной панировочными сухарями. Она полна питательных веществ, низкокалорийная и насыщена вкусом.

Ингредиенты

1 ломтик хрустящего хлеба
½ небольшой пачки листьев петрушки
½ лимона, цедра
2 столовые ложки оливкового масла
щепотка хлопьев чили (по желанию)
2 лука-порея, промыть и нарезать полумесяцами
2 моркови, нарезанные тонкими ломтиками
2 палочки сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками
1 луковица фенхеля, нарезанная тонкими ломтиками
2 больших нарезанных зубчика чеснока
1 столовая ложка томатного пюре
несколько веточек тимьяна
150 мл белого вина
400 г консервированных бобов каннеллини, сушеные

Метод

Шаг 1

Обжарьте хлеб, затем разорвите на кусочки и положите в кухонный комбайн с петрушкой, цедрой лимона, ½ столовой ложки оливкового масла, щепоткой соли и перца и хлопьями чили, если используете. Блиц к панировочным сухарям. Отложите в сторону.

Шаг 2

Нагрейте оставшееся масло на сковороде и добавьте лук-порей, морковь, сельдерей и фенхель, а также немного воды и щепотку соли. Готовьте на среднем огне 10 минут до мягкости, затем добавьте чесночное и томатное пюре. Варить еще 1 мин, затем добавить тимьян и белое вино. Оставьте пузыриться на минуту, затем добавьте фасоль. Наполовину наполните банку водой и вылейте в кастрюлю.

Шаг 3

Доведите кассуле до кипения, затем убавьте огонь и оставьте на медленном огне в течение 15 минут, прежде чем удалить веточки тимьяна. Разомните половину фасоли, чтобы тушеное мясо стало густым. Приправить по вкусу, затем распределить по тарелкам и посыпать панировочными сухарями с травами.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Леся Никитюк

Одинокая Леся Никитюк в образе дикой мартовской кошки использовала последний шанс выйти замуж: вышла...

Известная украинская телеведущая Леся Никитюк в преддверии весны примерила на себя образ дикой кошки, чем восхитила огромную армию своих поклонников.
Что можно есть в Великий пост?

Пасхальный Великий пост: истоки, история, традиции и современность

В Ветхом Завете есть древняя практика поста в печали и покаяния в грехах. Пост также сопровождал горячую молитву Богу.
В Украине провели уникальную операцию при помощи робота - спасли маленькую девочку

В Украине впервые провели операцию роботом: помогли 13-летней девочке выздороветь

1 марта стало известно, что в Украине провели уникальную операцию — специальный робот-врач Da Vinci во Львове сделал уникальную операцию - настоящий прорыв в медицине.
Крокусы

Какие цветы, деревья и кусты рекомендовано сажать на кладбище

На кладбищах часто растут огромные старые деревья, а близлежащие могилы будут затенены. Растения будут конкурировать с корнями деревьев за влажность.

Популярное за неделю

Самые читаемые