Яблочный пирог получается как будто с кремом: на приготовления теста трачу не больше 10 минут

Выкладываем фрукты сверху на тесто, и получаем вкусный яблочный пирог, который напоминает выпечку с заварным кремом. Рецепт подойдет начинающих кулинарам.

Пирог получается как с нежным кремом, а весь секрет в приготовлении яблок. Выпечка выглядит презентабельно, а в разрезе очень аппетитная.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 60 г
  • масло сливочное – 120 г (мягкое)
  • сахар – 50 г
  • мука – 130 г
  • разрыхлитель – 4 г

Для начинки:

  • яблоки – 2 шт.
  • сливочное масло – 25 г
  • сахар – 20 г
  • лимонный сок – 15 г

Приготовление

Сначала приготовим начинку. Яблоки очищаем, нарезаем средними кубиками. Сковороду разогреваем, кладем 25 г сливочного масла и яблоки. Сверху посыпаем сахаром, добавляем лимонный сок. Готовим на среднем огне до мягкости яблок. Следите, чтобы они держали форму, а не превратились в пюре. Перекладываем на тарелку.

Теперь готовим тесто. Яйца разделяем на белки и желтки. Яичные белки взбиваем в пену. Затем порциями подсыпаем сахар, взбиваем до стойких пиков.

В другой миске соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, взбиваем до светлой массы. Добавляем по очереди яичные желтки, взбиваем до однородности.

Взбитые белки постепенно вводим в масляную массу. Аккуратно перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой.

Дно формы диаметром 18 см застилаем бумагой для выпечки, перекладываем тесто. Разравниваем, а сверху распределяем яблоки.

Выпекаем пирог 40-45 минут при 170-180°C. Украшаем сахарной пудрой, подаем к чаю!

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Тина Кароль и  Вениамин Огир

Как живёт и где учится единственный сын Тины Кароль Вениамин, который не принял Дана...

Украинская поп дива Тина Кароль имеет единственного сына Вениамина, которого родила в 2008 году от законного мужа Евгения Огира.
Помните маленькую Женьку из "Сватов"? Вот как сейчас выглядит Ульяна Эндерс

Как сложилась жизнь самой первой Жени из “Сватов” — Ульяны Эндерс? Интересные факты о...

Многие телезрители, полюбившие комедийный сериал "Сваты" помнят маленькую жизнерадостную девочку Женю, внучку главных героев.
Все дети Султана Сулеймана от Хюррем

Все дети Хюррем Султан: потомки легендарной Роксоланы и Сулеймана из сериала “Великолепный век”

Исторический сериал " Великолепный век" переносит нас к событиям далеких времен правления султана Сулеймана Великолепного.
Топ-10 мужских песен для настроения 8 марта

Топ-10 мужских песен для прослушивания на 8 марта: легендарные Винник, Меладзе и кое-кто еще...

8 марта хочется отдыхать, вдохновляться весной, ярким настроением, теплой погодой, но если вдруг вы в этот день работаете, или за окном мрачная погода - спасет музыка.

Популярное за неделю

Самые читаемые